近年来啤酒行业主要的增长动力是什么？正确答案一定是高端化。从近期各大啤酒企业陆续发布的上一年度财报中也可以得到验证。作为啤酒行业的领头羊，华润雪花啤酒2021年实现净利润大幅度增长，正是源于其次高档及以上产品销量的快速增长。同时，华润雪花啤酒在布局高端化的基础上，从去年开始，也在积极探索和布局多元化，为企业发展提供新的增长点。
3月24日，华润啤酒交出一份超预期的答卷：2021年实现营收333.87亿，净利润大增119.1%、首次接近46亿，成为当前中国啤酒产能规模最大且净利润最高的啤酒企业。
华润啤酒首席执行官侯孝海表示，经过2020年和2021年两年疫情期的绝地反击和弯道超车，雪花啤酒高端化的速度、质量、规模都超出行业当前的预期。“在这六年的发展当中，我们认为产能优化早已提前完成任务、超预期”，“雪花啤酒高端化的速度、质量、规模，都超过当前预期”，“雪花啤酒高端化的未来，应该会超出所有人的预期，它会呈现更加令人感叹和惊人的发展速度”……
在这份响当当的业绩之后，华润啤酒如何在未来三年实现中国啤酒的高质量一跃，锁钥在哪儿？
近年来，华润啤酒加速兑现高端化战略的目标。从推出勇闯天涯superX开始，到“醴”的诞生，华润雪花啤酒持续发展多元化、个性化产品，推动中国啤酒产品结构的整体升级。
2021年，华润啤酒在中国内地24个省、市、区营运了65间啤酒厂，年产能约1820万千升，综合营业额为333.87亿元，同比增长6.2%；净利润45.87亿元，同比上升119.1%。值得注意的是，2021年华润啤酒的净利润在2020年同比接近6成的增长基数上，再次迎来翻番增长。
销量方面，华润啤酒2021年整体啤酒销量较2020年下降了0.4%，约1105.6万千升，按年基本持平。对此，华润啤酒表示，2021年整体啤酒市场容量仍未恢复至2019年疫情前水平。然而，疫情对国内啤酒市场影响较2020年有所减弱，啤酒市场呈现恢复状态。销量的下降受主流细分市场容量萎缩以及部分地区个别时间内仍然受到疫情反覆的影响。
2021年，华润啤酒持续推进多元品牌组合建设，推出多个新品牌，包括超高端产品“醴”、碳酸饮料“雪花小啤汽”、高端产品“黑狮果啤”（#485玫瑰红），引进国际品牌“红爵”和“悠世”，进一步丰富产品组合及支持高端化发展。
显然，华润啤酒的高端产品已经有了质的变化。随着两年多时间持续推进高端客户以及队伍建设，华润啤酒在高端酒方面操作已具备较强能力，喜力表现尤为突出。“喜力去年下半年疫情艰难下还保持了高增速。今年1月和2月增长幅度更高，喜力目前三轮增长已经全部展现，夜场、餐饮、非现饮增速很快，表明品牌能力提升。”侯孝海谈到。
布局高端化为各大啤酒企业打开了利润提升的空间，但与此同时，高端化竞争显然也正在进入白热化阶段。华润雪花啤酒为了提升企业的核心竞争力，在加速推动“决战高端，质量发展”战略的同时也在加速多元化布局，持续探索相关多元化业务的途径，把握机遇，使得华润雪花啤酒更加贴近市场，满足消费者的需求，顺应国家发展的大势，谋发展谋未来，力争在未来三年持续交出优异的业绩答卷。