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眼下，福建省漳浦县绥安镇大埔村的猪肚菌迎来了采收期。在大埔村食用菌智能大棚建设基地，一包包菌袋整齐摆放在架子上，每包菌袋破土而出一朵朵鲜嫩肥厚的猪肚菌，长势喜人的猪肚菌状如伞状，簇拥而立，一片生机。
去年以来，大埔村投入省级乡村振兴试点示范资金100余万，建设食用菌大棚2000平方米，用于出租给当地村民。在增加村集体收入的同时，也创造了家门口就业的机会。据介绍，猪肚菌每年生产2季，年产量约29万斤，年产值约210至300万元，主要销往深圳、广东、上海等全国各大城市。小小菌菇如今已变身大产业，成为撑起当地村民收入的“致富伞”。（记者 黄长秋 通讯员 林素真 林燕兰）
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