社会餐饮最大的优势就是灵动性，厨师把个人的爱好、职业和生命力都融入产品之中，且能让所有的人都可以感受到它的灵动性，因此它也更容易出爆款;酒店餐饮更擅长做全时段的运营——散餐、包厢、宴会，讲究场景化与形式化，而且因为商务型、度假型、会议型等酒店的定位也决定其餐饮经营具有独特性
具备成长潜力的，仅有这5家“酒店餐饮”龙头企业
(资料图片仅供参考)
1、君亭酒店
总市值：79.54亿
流通股本：0.30亿
简介：主营业务为从事中高端精选服务连锁酒店的运营及管理。公司的主要产品为客房住宿服务、餐饮服务、其他配套服务、酒店管理。公司先后荣获“2018年我国旅游饭店业协会最佳股东投资回报奖”、“2018年及2019年我国饭店协会我国酒店集团规模50强”、“2018年我国旅游饭店协会我国饭店集团规模60强”等行业权威荣誉
亮点：我国中高端精选酒店品牌
2、锦江酒店
总市值：663.43亿
流通股本：9.14亿
简介：是一家酒店餐饮类公司。公司主要从事有限服务型酒店营运及管理业务、食品及餐饮业务.公司是我国最大的酒店、餐饮业上市公司之一,在同业中极具核心竞争力。于2010年度,“锦江之星”被国家工商行政管理总局商标局认定为我国驰名商标；被TTG China 旅游大奖组委会授予大中华地区最佳经济型品牌酒店;被我国饭店协会评为“我国饭店集团十佳品牌企业”、“我国优秀绿色饭店”
亮点：我国最大的酒店、餐饮业上市公司之一
3、同庆楼
总市值：53.04亿
流通股本：0.82亿
简介：主营业务是餐饮服务、婚庆服务、酒店住宿以及食品销售业务。公司主要产品是臭鳜鱼(带调料包),香肠,酱肉,速冻小笼包,速冻大肉包,牛肉酱,鲜虾酱,多款名厨菜等。公司先后获得“中华老字号”,“我国驰名商标”,“国家五钻级酒家”,“我国餐饮百强企业”,“我国正餐十大品牌”,“我国餐饮事业卓越贡献奖”,“五叶级国家绿色餐饮企业”等多项荣誉称号
亮点：安徽餐饮老字号
4、首旅酒店
总市值：252.20亿
流通股本：10.70亿
简介：主营业务是从事酒店投资与运营管理及景区经营业务。公司的主要服务是酒店运营、酒店管理、景区运营
亮点：主营业务是酒店运营、酒店管理、景区运营
5、华天酒店
总市值：44.73亿
流通股本：10.19亿
简介：主营业务为酒店服务业，房地产，餐饮，主要产品或提供的劳务为住宿、餐饮及商品房销售。公司经过多年的积累，形成优质品牌，服务文化及管理文化等核心竞争力，公司是湖南省首家五星级酒店，是湖南服务业的一面旗帜，省属重要的接待基地，服务窗口，也是湖南省唯一一家旅游酒店业上市公司。“华天大酒店”品牌是目前中西部地区最大的民族酒店品牌，分别位列“我国饭店业集团30强”，“全球饭店业集团100强”
亮点：湖南省首家享有盛誉的超豪华五星级酒店
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