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5月1日，湖北省黄冈市英山县温泉镇赤水冲村集体在五组的20亩联片冬闲田种植中药材元胡基地，百位村民集体采挖，以此欢庆“五一”国际劳动节。当日，赤水冲村四组的68岁彭金凤，一天挖取中药材元胡22.7斤，下午4点就收工了，务工费按每斤2.5元计算，收入近60元，十一组的73岁周桃，仅一个上午就挖取中药材元胡39.8斤，收入100元。4月30日，与赤水冲村邻近的彭畈村民万桂莲挖取中药材元胡收入就达165元?！白?月27日开挖中药材元胡以来，每天吸引本村及邻近的陶坊、柏树祠、彭畈等村村民前来挖取，赶在明天下午下雨前采挖完。”赤水冲村副主任黄桂秋说。
英山县温泉镇赤水冲村是个有12个村民小组，468户、1500人的中等村。全村耕地面积760亩，其中水稻400亩，每年只能种一季水稻。一到秋季稻谷收割后，就成了冬闲田。
为了解决冬闲田不能闲的问题，2022年，赤水冲村两委曾两次到邻县浠水县考察，并在县乡村振兴局的大力支持下，村集体先在五组农户20亩联片的冬闲田试种中药材元胡，给予农户每亩田300元补偿，同时，农户自行试种10亩中药材元胡。去年11月，水稻收割后的冬闲田种植中药材元胡，今年4月底就可以采挖。种植中药材元胡时，在已下足的农家肥中，以鸡粪为主，所以，5月中旬进行的插秧就不用再施肥了；加上目前采挖元胡，土地已松动，使种植水稻变得简单，水淹即可插秧苗。
英山县温泉镇赤水冲村20亩联片冬闲田试种的中药材元胡总产量达1.6万斤。除了农户得到冬闲田补偿外，还能在家门口有了新的务工场所，务工收入1000元左右，也给村集体带来3万元的红利。目前，温泉镇赤水冲村除了自留2000斤元胡作为下半年的种子外，其余已被采购方按高于10元一斤的价格订货。
英山县温泉镇赤水冲村党支部书记马强表示，去年利用冬闲田种植的元胡，今年喜获大丰收。下半年，村集体将新发展联片冬闲田种植中药材元胡100亩，农户新发展散种100亩，村集体亩产赢利1000元，农户亩产赢利2000元，让冬闲田不闲。（记者 余惠玲 通讯员 刘钊海）