氨基酸板块龙头股票有：
梅花生物：氨基酸龙头股，8月11日收盘消息，梅花生物今年来涨幅下跌-13.08%，截至15时，该股跌0.88%，报9.020元，总市值为265.5亿元，PE为6.26。
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2023年第一季度显示，公司实现营收69.5亿元， 同比增长3.54%；净利润为7.86亿元，净利率11.52%。
2022年第一季度公司赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等饲料氨基酸产品实现营收27.09亿元（同比+40.70%），主要受公司吉林白城三期30万吨赖氨酸及其配套项目产能逐步释放以及赖氨酸、苏氨酸和其他饲料产品价格上涨带来的量价齐升提振。
氨基酸股票其他的还有：
佳隆股份：8月11日消息，今年来涨幅下跌-8.7%，最新报2.760元，市盈率为-47.18。
公司系统地掌握了以新鲜鸡肉，鸡骨架等为原材料，利用现代生物工程技术，提取出富含多种氨基酸，多肽以及呈味单核苷酸等的动物提取物的核心技术，利用可控热反应，调控氧化，超微粉碎等高新技术集成实现风味控制呈现，风味重构和菜肴风味模拟，利用包埋技术实现产品风味的可控释放和稳定保藏，利用高效浓缩，冷冻干燥和喷雾干燥集成实现产品的风味稳态化脱水。
海思科：8月11日，海思科开盘报价20.63元，收盘于20.370元，跌0.97%。当日最高价为20.99元，最低达20.33元，成交量334.75万手，总市值为226.95亿元。
2018年10月29日公告，经核查，公司有3个产品被纳入《国家基本药物目录》，为公司全资子公司辽宁海思科制药有限公司生产的脂肪乳氨基酸葡萄糖注射液及注射用甲泼尼龙琥珀酸钠、四川海思科制药有限公司生产的恩替卡韦胶囊。
津药药业：8月11日消息，津药药业开盘报价5.15元，收盘于5.110元，跌0.78%。当日最高价5.25元，市盈率159.69。
天药股份主要生产皮质激素及氨基酸类原料药，常年生产品种包括地塞米松系列、泼尼松系列、甲泼尼龙系列、倍他米松系列等6大系列30余个皮质激素原料药品种，年产能力250吨以上，氨基酸原料药产能2000吨。
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