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简要回答
做德克士脆皮鸡腿最先备好主料鸡腿，面包糠，及各种辅材，把姜洗净切片，鸡腿洗净，添加开水里， 煮15分钟捞起，沥干水分，加调料搅拌均匀并腌渍两小时，在面粉、淀粉中放鸡蛋、少量水拌均匀，调为蛋糊，然后将腌好的鸡腿加上去，均匀裹上蛋糊。热锅，将油烧至6成放进鸡腿，烹制金黄后捞起沥油。
想必大家都爱吃德克士脆皮鸡腿，但由于价格比较贵，不能经常吃到。这里就给大家详尽的讲一下怎样在家制作德克士脆皮鸡腿的做法。
具体内容
01.备好主料鸡腿，面包糠，及各种辅材。
02.把姜洗净切片，鸡腿洗净，添加开水里， 煮15分钟捞起，沥干水分。
03.放盐、辣椒面、孜然粉、黑胡椒粉，搅拌均匀并腌渍两小时。
04.面粉、淀粉中放鸡蛋、少量水拌均匀，调为蛋糊，然后将腌好的鸡腿加上去，均匀裹上蛋糊。
05.均匀裹上面包糠并静放一会。
06.热锅，将油烧至6成放进鸡腿，烹制金黄后捞起沥油。
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