(相关资料图)
2月24日，河南地域特色菜品项目推广活动在郑州新东方烹饪学校正式启幕。
“创新是传承和复兴豫菜的核心之要，一切创新都要以扎实的理论知识和熟练的烹饪技巧为基础。”现场，郑州新东方烹饪学校中餐教务有关负责人希望同学们可以发挥想象力和创造力，用现代的烹饪原料和技术,让传统的豫菜焕发新机。
该负责人称，本次豫菜推广活动，将通过开展技能比赛，以赛促教，在班级形成良好氛围，让所有的学生都能够发扬豫菜文化。
“本次活动不仅要思想上重视，更要在实际中落实。”该校校长助理石助表示，郑州新东方烹饪学校，不仅为市场持续输送高素质、高技能的烹饪人才，也将继续探索职业教育的创新与发展之路，从多方面增强师资建设和教学质量，提高学生素质，致力于为社会培养更多出色的复合型烹饪人才。（申姣）