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炊烟袅袅，内蒙古赤峰市喀喇沁旗王爷府镇迎来了旅游旺季。游客在领略镇内美景和民族风情的同时，王府烤肉别出心裁的菜肴也让游客直呼过瘾。
依托悠久的历史、独特的做法、浓香的味道，色、香、味俱佳的王府土窑烤肉如今已是王爷府镇乡村旅游的金字招牌，吸引众多游客纷至沓来。近年来，王爷府镇坚定“绿水青山就是金山银山”发展理念，深入贯彻“清新喀喇沁，健康生态游”战略方针，以三家村王府烤肉为中心的全镇乡村旅游布局迅速发展。三家砬子沟景区农家院数量由原来1家发展到现在20余家，每年吸引游客30万余人，实现经济收入2000余万元，为30余名困难群众提供稳定就业岗位。
精心布局，营造旅游发展新环境。为提升景区品位、完善景区功能，王爷府镇在加强旅游设施建设、补短板强根基的同时，着力提升旅游服务管理水平，创设良好的乡村旅游生态环境。其中投资1340万元的三家旅游综合体已投入运营使用，建设砬子沟沿线建设景观小品11座，栽植景观花卉350亩，乡村旅游环境得到进一步提升和完善。为规范农家乐管理，王爷府镇整合三家村沿线20余家农家乐成立了三家乡村旅游农家乐合作社，专人负责培训、实行统一经营管理、统一价格、统一服务标准，形成规范化规章制度，通过科学管理为游客提供良好服务。
优势互补，打通旅游全链条。王爷府镇抓住时机，建立集“吃、喝、玩、游、娱、购”于一体的旅游发展格局，集中挖掘打造了三家、砬子沟村的绿色风景、红色资源、特色美食，依托镇内各旅游景区和农家乐等优势旅游资源，量身打造“小种植、小养殖、小林下经济、小作坊、小企业”五小产业，按照旅游景区游客需求需要，鼓励村民发展适应市场需要的榛子、蘑菇、山野菜等林下产品，带有鲜明地方特色的石磨豆腐、粘豆包、年糕、土鸡蛋、咸鸭蛋等风味食品，大力发展“后备箱”工程，丰富旅游产品业态，增加乡村旅游的吸引力和影响力。
“一块烤肉，前端承载着林下养殖业，中间连着加工业，后端带着餐饮服务业、乡村旅游业，以标准化、品牌化、市场化为导向，整合力量成‘集团军’，打通五小产业供应链、美食销售链和人才培养链，培育特色产业，为群众打开致富门，带动群众吃上旅游饭。”王爷府镇党委书记耿利军说。（记者 宫立灵 通讯员 孙敬雅 王耀）
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